五花肉豆角炖土豆
[主料]
五花肉：适量
豆角：适量
土豆：适量
[辅料]
葱：适量
姜：适量
干辣椒：适量
花椒：适量
大料：适量
[调料]
花生油：适量
蚝油：适量
生抽：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：咸香
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：简单
[五花肉豆角炖土豆的做法步骤]
1、准备好食材，洗净备用。
2、五花肉冷水下锅，放料酒.花椒焯水。
3、葱.姜.干辣椒.花椒.大料准备好。
4、五花肉切好。
5、豆角.土豆切好备用。
6、锅内放油烧热，倒入葱.姜.大料.花椒.干辣椒炒香。
7、倒入五花肉，翻炒出油。
8、倒入蚝油.生抽。
9、翻炒入味。
10、倒入豆角.土豆，盖上锅盖烧10分钟。
11、放盐。
12、搅拌均匀，继续炖5分钟。
13、豆角熟透就可以了。
14、装盘。
15、非常好吃，美味下饭。
使用的厨具：不粘锅
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