彩椒肉丝拌面
“ 夏日天热每天都想吃的凉拌面，简单，快速，凉爽，做的人不用怕油烟，吃的人心底都舒服。”
[主料]
手擀面：300克
里脊肉：150克
青椒：1个
彩椒：2块
[辅料]
洋葱：1块
[调料]
油：少许
酱油：少许
蚝油：少许
盐：少许
五香粉：少许
淀粉：少许
鸡汁：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[彩椒肉丝拌面的做法步骤]
1、手擀面300克，里脊肉150克，青椒1个，彩椒2块，洋葱1块。
2、首先煮一下手擀面，水开下面，滑散大火煮3分钟，改小火焖煮3一4分钟。
3、里脊肉切丝，加点淀粉，酱油，鸡汁和油抓均匀备用。
4、把配莱洗净切好。
5、平底锅加热加点油先炒一下肉丝，肉丝炒散后加点蚝油，然后把其它配菜加进去炒加点五香粉和盐翻炒均匀就可以了。
6、准备好所有食材，面要多洗几遍吃着才爽。
7、彩椒肉丝拌面，简单，快速，凉爽，做的人不用怕油烟，吃的人心底都舒服。
使用的厨具：平底锅
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