反沙番薯
[主料]
番薯：适量
[辅料]
糖：适量
油：适量
口味：甜味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[反沙番薯的做法步骤]
1、先把番薯洗好，削皮，切成一小块一小块
2、炒锅放油，放番薯，油要多点，可以没过番薯，这样才炸得透
3、继续炸，大概10分钟就行了
4、炸好了，装盘，油倒入一个干净的盘子，留着下次用
5、炒锅留点油，倒入一点点水，放入糖，糖要多点，小火慢慢炒，等糖融化
6、放入炸好的番薯，先大火不断的翻动，再小会，要不断的翻动，等到糖变成白色的就行了
7、装盘，成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃