黑胡椒牛肉干
“ 家常小零食”
[主料]
牛腱子：250克
[辅料]
白砂糖：3克
黑胡椒：6克
生抽：12克
口味：原味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[黑胡椒牛肉干的做法步骤]
1、腱子去皮去筋膜清水泡2小时
2、切成1厘米左右薄片
3、放入辅料搅拌均匀盖上保鲜膜 冰箱冷藏2小时
4、烤箱150度30分钟
5、烤15分钟时翻面
6、继续烤15分钟
7、成品出炉了
[小窍门]
没有腱子可以用里脊和牛腩代替。也可以根据个人喜好加咖喱等
使用的厨具：电烤箱
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