自制麻椒粉
“ 麻椒气味芳香，味道麻辣，可以去除各种肉类的腥臭味，能促进胃液分泌，增加食欲，降低血压。自制麻椒粉方法简单，是吃火锅，做菜做汤都少不了的调味料之一。”
[主料]
麻椒：50克
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[自制麻椒粉的做法步骤]
1、买来的麻椒过筛，筛掉小颗粒的杂质。
2、开小火。
3、锅里放入麻椒，不停的翻炒，使其受热均匀。炒2--3分钟后，闻到麻椒的香气。
4、稍微的变一点点的颜色就可以了，勤观察颜色，别炒过火了。
5、晾凉后，倒入料理机里。
6、打磨成粉状，装到密封瓶里保存。
使用的厨具：不粘锅