五香牛肉
[主料]
牛肉：一块
[辅料]
桂皮：适量
花椒：适量
香叶：适量
八角：适量
姜：适量
[调料]
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
辣椒酱：适量
芝麻油：适量
葱花：适量
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[五香牛肉的做法步骤]
1、备好材料。
2、牛肉放入锅里，加入姜片，料酒，适量水，焯一分钟。
3、捞出洗净。
4、放入砂锅，加入香料，，生抽，盐，煮一小时。
5、碗里加入生抽，辣椒酱，芝麻油，葱花，拌匀。
6、牛肉晾凉切片。
7、摆盘即可。
使用的厨具：砂锅、煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜