蒜泥海带丝
“ 海带含有碘，钙、铁、锌，碱性食品，褐藻氨酸，亚油酸、亚麻油酸，硒，甘露醇，褐藻胶。 海带预防甲状腺肿大,中和酸性体质,降血压,降血脂,胆固醇,保护心脏,预防肿瘤,清肠排毒。蒜泥海带丝清爽可口，低脂养生。”
[主料]
海带丝：300克
紫甘蓝：30克
白醋：适量
[辅料]
蒜泥：20克
香油：数滴
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜泥海带丝的做法步骤]
1、准备食材，海带丝放开水锅里焯水，捞出过凉水备用。
2、紫甘蓝切细丝，大蒜捣成泥，香菜切小段。
3、蒜泥里放入少许盐，鸡精粉，白醋，香油，搅拌均匀。
4、倒入海带丝里，翻拌均匀入味，装盘。
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