羊肉手抓饭
“ 有羊肉滋补，有红萝卜素营养，有洋葱降脂，有干果香甜，有菜有饭有水果来滋补你的胃。”
[主料]
羊排：250g
葡萄干：20g
杏干：20g
红萝卜：50g
红柿子椒：100g
生抽：30g
料酒：15g
[辅料]
羊肉沫：150g
无花果干：15g
粳米：300g
洋葱：100g
葱：10g
蚝油：20g
盐：5g
口味：其他
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：普通
[羊肉手抓饭的做法步骤]
1、葡萄干洗
2、洋葱
3、无花果干洗净。杏肉重
4、杏干
5、羊排。
6、红萝卜
7、红柿子
8、羊肉沫
9、粳米
10、锅底放油煸炒红萝卜，洋葱丁，肉沫放料酒，蚝油，生抽，盐。
11、电压力锅淘米泡米15分将炒料连同羊排和干果。
12、将电压力锅调制蒸饭档10分钟即可营养美味。
13、成品羊肉抓饭。
14、成品
15、羊肉抓饭
[小窍门]
蒸饭时候水不要放。
使用的厨具：电压力锅
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