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红豆薏仁山药糊
“ 这道菜背后的故事~:红豆薏仁山药粥是山药熬粥类的一款粥品。山药细,嫩,白,红豆色泽暗红,薏米煮熟之后颗粒饱满,煮成的红豆薏仁山药糊,绵软香甜,浓稠可口,更易于消化,吸收。 并且,山药可以健脾养胃,益肾固精,薏米有很好的除湿效果,红豆补心养胃,都是温补类的食材,做成的红豆薏仁山药糊,不仅口感美味,还有很好的温补作用。 冬季加热后的糊糊,更加爽口。” [主料] 薏米:60克 红豆:60克 铁棍山药:适量 [辅料] 白糖:30克 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:廿分钟 难度:简单 [红豆薏仁山药糊的做法步骤] 1、准备食材 2、薏仁和红豆洗净,分别泡4-6小时 3、之后,到入豆浆机 4、按下按键 5、做好的米糊,放上适量的糖 6、在第四步工作时,准备山药,山药去皮,洗净,掰成段,放入盘中,之后,锅上汽后,蒸15分钟 7、筷子能扎下后,就熟了,反之,再蒸一会儿 [小窍门] 丝巾温馨提示:山药做好买铁棍山药,味道好,不要买水山药,口感不好。糊糊的食材可任意搭配。 使用的厨具:食物调理机 所属分类: 小吃 粤菜 儿童 老人 秋季食谱 宴客菜 晚餐