西兰花炒肉
“ 西兰花营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成份位居同类蔬菜之首，被誉为“蔬菜皇冠”。”
[主料]
西兰花：1棵
胡萝卜：适量
[辅料]
肉：适量
盐：适量
葱花：适量
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[西兰花炒肉的做法步骤]
1、西兰花一朵，掰开分成小朵，拿小刀削成薄片
2、胡萝卜切成片
3、将西兰花和胡萝卜绰水
4、葱花切碎
5、肉切条
6、锅里加少许油
7、油七成热后放入肉，将肉炒到发白加入葱花爆锅后，倒入酱油，翻炒后倒入西兰花和胡萝卜翻炒后加点水闷一下
8、出锅，装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜