生拌嘎巴虾
“ 嘎巴虾肉具有味道鲜美，营养丰富的特点，据分析，每百克嘎巴虾虾肉中含水分77克，蛋白质20.6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。嘎巴虾的虾皮营养价值更高，每百克含蛋白质39.3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁5.6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。”
[主料]
嘎巴虾：600克
葱：20克
姜：10克
蒜：30克
香菜：30克
[辅料]
一品鲜酱油：2勺
蚝油：1勺
麻油：1勺
辣椒油：1勺
醋：2匙
糖：2勺
料酒：2匙
盐：1匙
味精：0.5匙
胡椒粉：2匙
口味：麻辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：普通
[生拌嘎巴虾的做法步骤]
1、将调料放入嘎巴虾中
2、备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了
3、葱和香菜切小段，姜和蒜切成碎末
4、切好的配料放入噶巴虾中
5、备好调料蚝油、醋、胡椒粉、麻油、糖、盐、味精、辣椒油还有料酒、一品鲜酱油忘记拍图了
6、将调料放入嘎巴虾中
7、调料放入拌均匀
8、最后放入香菜和味精提鲜拌匀
9、拌好的嘎巴虾用保鲜膜包好放在冰箱冷藏两个小时腌制入味即可（如果腌制时间长久一些会更佳）
10、腌制入味的嘎巴虾装入盘中
11、嘎巴虾的味道实在是美极了
12、搭配着小烧酒别有一番滋味
13、好吃到没朋友哦
14、家里来客人把我好个夸心里那个美啊
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