鱼头豆腐汤
“ 冬天来了，喝点汤全身都会暖起来，这味鱼头豆腐汤营养健康，我家宝宝特别喜欢喝，如果放点枸杞就更好了。”
[主料]
草鱼：1条
豆腐：1块
[辅料]
香菜：适量
葱段：2段
姜：1块
蒜：适量
八角大料：适量
花椒：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、鱼洗干净，刮鳞，去内脏。
2、把鱼头跟鱼尾部剁下来备用。
3、准备好食材，调料。
4、豆腐一块。
5、切块。
6、清水将食材和调料入锅，大火炖。
7、锅开后，把浮沫捞出来。小火炖一个小时。
8、出锅关火，放香菜。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 家常菜