韭菜炒莜面
“ 莜面是我们内蒙古特产，相信每个内蒙人都吃过，也是粗粮，降糖的食物”
[主料]
莜面：适量
[辅料]
韭菜：一块钱的
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[韭菜炒莜面的做法步骤]
1、莜面面粉
2、开水 一定要热热的 和面的时候面就已经四分熟了 筷子 搅拌 致没有干面粉
3、和成较软的面团 很烫哦 呼呼
4、压面机
5、这个十多块
6、拧出来 随意散落在笼屉上
7、压面机里剩下的 搓下 不要浪费
8、水开了，蒸七分钟
9、准备韭菜 切沫
10、熟了 凉下，撕碎，炒锅放油 小火 入莜面
11、进韭菜 盐，鸡精
12、好了 开饭咯！
[小窍门]
面要和的软些
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 西北菜