山药芝麻糊
“ 芝麻含有大量亚麻油酸，能产生热能长，常被用来做乌发和润肤的美容食疗。若有排便无力的现象，芝麻也有润肠作用。而山药和芝麻一样具有健脾的作用，可以多用一点山药以增加浓度，以免芝麻热量太高。
这一款山药芝麻糊特别适合冬天手脚容易冰冷及胃寒者。山药没有去皮。一者，生山药去皮是个痛苦活；二来，曾经在某处看到说山药连皮须一起吃更好。虽然皮须的口感并不好，不过打成浆糊之后，也就没什么感觉了。而且，黑芝麻色深似漆，也不用担心皮须会影响山药的白净。
黏黏稠稠的芝麻糊，那一种黏滑，不同于寻常芝麻糊的稠厚感，它来自于山药特有的粘液质。”
[主料]
铁棍山药：200克
黑芝麻：20克
[辅料]
水：1500毫升
口味：原味
工艺：榨
耗时：数小时
难度：简单
[山药芝麻糊的做法步骤]
1、用料：铁棍山药200克，黑芝麻20克，水1500毫升
2、山药洗净切小片
3、将滤布套上滤网架装入豆腐机打浆桶中
4、倒入山药和黑芝麻
5、加入清水
6、盖上盖子
7、装入机座
8、启动豆浆功能
9、打浆结束，取下打浆桶
10、揭盖
11、取走滤网，使渣浆混合
12、倒出饮用
[小窍门]
黑芝麻事先炒香后使用，打出来的芝麻糊更香。
用水量可根据自己喜好的浓稠酌情调整。
饮用时可根据自己口味加糖调味。
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