韭菜猪肉蛤蜊饺子
“ 最近宝宝不爱吃蛤蜊，但是蛤蜊的营养价值很高。
蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。蛤蜊的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪。”
[主料]
韭菜：适量
蛤蜊：适量
面粉：3小碗
[辅料]
酱油：3匙
香油：3匙
盐：适量
五香粉：(适量)
葱末：(适量)
蒜末：(适量)
白胡椒：(适量)
口味：原味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[韭菜猪肉蛤蜊饺子的做法步骤]
1、准备备料
2、面粉凉水和面，稍醒一会，揉面至光滑。
3、面团成圆形后，在中间破洞然后不断转动，成这个样子。
4、颜值不高，呵呵。我是用手揪的面。也可用刀，家有宝宝不方便用刀。这样做。也很好
5、擀皮后包起来，皮薄馅多。是家里做的饺子和外面饺子的区别吧。
6、可以吃了，就等菜了。
[小窍门]
煮饺子的水里加点盐，可防止饺子破掉。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜