快好知 kuaihz


彩色馒头
[主料] 白面:适量 南瓜:100克 [辅料] 糖:20克 酵母:5克 牛奶:1盒 水:适量 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:半小时 难度:普通 [彩色馒头的做法步骤] 1、南瓜削皮 切小块 放入蒸锅 大火煮20分钟 筷子能扎透就熟了 2、捣成南瓜泥 放糖酵母 3、分批倒入面粉 搅拌均匀 揉成面团 4、等待醒发 发成之前的两倍大 5、和面 面光 手光 盆光 6、和面 面光 手光 盆光 7、做成彩色的馒头 [小窍门] 冬天把面盆下面放盆热水 面容易醒发 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 家常菜