广东老火靓汤...鲍鱼仔花菇北芪汤
“ 花菇和鲍鱼仔味道香浓，在美食中达到呵护身体的目的。
推不完的酒桌应酬，忙不完的文案工作。在杯盏交斛中， 在电脑前的伏夜熬案中，您明亮的眼睛和健康的肝脏不知不觉受到伤害。这款汤的再适合不过！全家都可以喝的明目健脾胃汤料！”
[主料]
鲍鱼仔：3颗
无花果：5颗
花菇：3个
黄芪：10g
玉竹：10g
蜜枣：2粒
沙参：10g
枸杞：适量
猪骨头：500g
[辅料]
盐：适量
生姜：3片
口味：原味
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[鲍鱼仔花菇北芪汤的做法步骤]
1、干鲍洗净备用（如果是新鲜鲍鱼，要把鲍鱼的内脏清理干净，因为里野生的，可能内脏有沙子。)花菇用温水泡1小时左右后洗净。蜜枣枸杞洗干净即可，其它材料泡20分钟后洗干净即可。
2、 将猪骨飞水。
3、所有材料和姜片一起放入锅中，加约1.6-2升的水。大火煲开后调最小火煲足1至2小时后放适量盐即可。
[小窍门]
鲍鱼仔：具有滋阴补阳，止渴通淋的功效
无花果： 有健胃清肠、消肿解毒、治肠炎、痢疾、便秘、痔疮、喉痛、痈疮疥癣、利咽喉、开胃驱虫的功效。
枸杞：有养肝、滋肾、润肺的功效
花菇： 有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。
黄芪：有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压的功效。
沙参：有清热养阴、润肺止咳的功效。
玉竹：有治热病阴伤、咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥、小便频数的功效。
蜜枣：有益脾、润肺、强肾补气和活血的功效。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类 汤羹