水煎包
“ 水煎包是北方的一种面食小吃，其口感酥脆，绵软，清香......
周末闲来有空，就信手做来，家人吃的甚欢”
[主料]
面粉：250
韭菜：200
熟肉丁：100
炒鸡蛋碎：少量
[辅料]
盐：少量
五香粉：少量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[水煎包的做法步骤]
1、首先和面，把面和好，和的稍软，醒30MIN
2、清洗韭菜，沥干水分，切碎
3、切肉丁，过油炒熟（或者把猪肉先煮好，凉凉切丁）
4、包饺子一样，擀皮，装馅
5、上锅，给油，把包子挨个排列整齐放置，后加面水到包子的1/3,处，盖上锅盖等待香味满屋时，翻个，金黄金黄的是不是很有食欲哦
6、盛盘
7、开吃啦啦啦.......
[小窍门]
1、.韭菜要小叶的会比较的清香
2、.煎的时候稍安勿躁，加入面水的时候，动作要快，声音很大，会吓着胆小的女生
3、.吃的时候小心烫嘴哦
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜