蔓越莓饼干
“ 喜欢蔓越莓酸甜的味道，把蔓越莓加到饼干、面包、蛋糕都很好吃！”
[主料]
低粉：115克
全蛋液：15ml
糖粉：60克
黄油：75克
[辅料]
蔓越莓干：35克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[蔓越莓饼干的做法步骤]
1、准备好材料（蛋液没拍；
2、黄油软化后，加入糖粉搅拌均匀；
3、加入一勺蛋液，搅拌均匀；
4、加入稍切碎的蔓越莓干，搅拌均匀；
5、加入低粉，翻拌均匀；
6、随自己喜欢的形状整形，用保鲜膜包起来，入速冻，定型30分钟；
7、切片摆放在烤盘上（我用的是不粘烤盘，没有的，记得垫油纸）。180度20分钟，注意上色情况，上色即可，时间仅供参考！最后几分钟一定要注意，以免烤焦！
[小窍门]
1、、黄油无需打发；2、所有材料混合后，不要过度搅拌，以免起筋；3、冷冻有助定型
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干