素煎饺
[主料]
韭菜：200克
木耳：100克
鸡蛋：2个
油豆腐：5块
面粉：300
水：200ml
[辅料]
十三香：2克
盐：5克
鸡精：3克
口味：五香
工艺：煎
耗时：半小时
难度：普通
[素煎饺的做法步骤]
1、水中加盐和面，水要慢慢加拌成絮状，再柔成团.
2、面多揉几次，揉到表面光滑！
3、韭菜洗净
4、木耳泡发
5、豆腐切片，油煎至两面金黄，放凉备用.
6、鸡蛋炒好
7、鸡蛋、木耳、韭菜、油豆腐切碎加十三香、盐、油、鸡精拌匀！
8、面切小块搓条，切小剂子，擀皮.
9、包成各种形状饺子
10、用油煎一面金黄，加少量水，水烧干即可！
11、开吃！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜