清炒扁豆
“ 手机拍照都不好看，但都是我自己做的，希望大家喜欢”
[主料]
扁豆：400克
[辅料]
油：适量
鸡精：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒扁豆的做法步骤]
1、 扁豆冼净择去两头
2、 放时开水里过开水， 氽水后捞出沥水
3、 锅里烧油，下入抄好水的扁豆加盐翻炒， 炒熟炒软
4、 炒片刻调入生抽，鸡精， 出锅即成。
[小窍门]
过下水好炒点
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜 素菜 常见菜式