肥牛飞炒土豆胡萝卜
[主料]
肥牛：2个
胡萝卜：1个
土豆：1个
[辅料]
料酒：1匙
孜然粉：50克
辣椒粉：60克
鸡粉：2克
盐：10克
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[肥牛飞炒土豆胡萝卜的做法步骤]
1、肥牛2盒，洗净装盘，放入小小料酒。
2、忽略洋葱，我是想吃洋葱的，但我家有人不吃。
3、胡萝卜切丝
4、土豆切丝。都是机器划出来的，我没有这刀功。
5、小葱，姜下锅炝锅
6、土豆下锅断生放一边，加入肥牛。
7、翻炒8成熟后加入胡萝卜。加盐，鸡粉，胡椒粉，大量孜然粉和辣椒粉。
8、出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 常见菜式