带子蒸粉丝
[主料]
粉丝：3小扎
冷冻大带子：16个
[辅料]
李锦记黑椒汁：1大匙
李锦记蒜蓉豆豉酱：1大匙
蒜：1整粒
油：2大匙
生抽：2茶匙
糖：2茶匙
葱花：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[带子蒸粉丝的做法步骤]
1、带子解冻，洗干净，沥干水份。
2、粉丝泡软。
3、蒜剁末。
4、热油锅，把蒜爆香。
5、放入黑椒汁，豆豉酱，生抽，糖和少量水拌匀煮开
6、粉丝放开水里烫至透明，捞起。
7、把一半酱汁放入粉丝里。
8、拌匀。
9、放上带子。
10、浇上酱汁。
11、放入开水锅大火蒸6分钟。
12、小葱切葱花。
13、把葱撒上，关火焖2分钟出锅。
14、鲜美又好吃。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 家常菜 海鲜 快手菜