脏脏奶茶
“ 我好像从来没有在外面买过奶茶，因为原材料不放心，奶精啊、植脂末的听起来就怕，偶尔想喝会在家自己做，做法倒是挺简单，不过一般用奶锅加热牛奶很容易煮沸和糊底以及结皮，牛奶煮沸后其色、香、味和营养都会大打折扣。
当听到现在流行奶茶机的时候，我心想奶茶机？用锅就能代替了，为啥还要专门买个奶茶机来煮奶茶？甚至开始觉得是多此一举的机器。
收到灵檬奶茶机后通过使用，我明白了它存在的意义。
一、这款机器首先有茶叶滤网，我用锅煮的时候虽然放的茶包，但是偶尔也会有茶叶渣跑出来，影响口感和视觉，灵檬奶茶机的滤网就解决了这个问题，除了茶包也可以用茶叶。
二、底部有一个转动搅拌装置，在煮的过程中不停的搅拌，可以让珍珠和奶茶不停的运动，做到口感均匀，饮品充分与空气接触后口感更顺滑。
三、只加热不煮沸，既保留了牛奶的营养成分，也不会结奶皮影响美观，煮好就能喝，不会烫嘴。
四、除了奶茶兼具咖啡和花果茶功能，机身轻便小巧，出差或者办公室携带方便，随时随地喝奶茶。
五、搅拌器采用的磁吸，清洗机器的时候可以取出来，用的时候再放上。
以上就是它的独特之处，跟锅或者烧水壶一对比，专业的就是专业的，做出来的奶茶好喝的不要不要的”
[主料]
黑白淡奶：120ml
牛奶：100ml
纯净水：240ml
[辅料]
免煮珍珠：1包
红茶包：1个
[调料]
老红糖：50克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[脏脏奶茶的做法步骤]
1、准备好食材。
2、红茶包放入茶叶滤网，纸牌记得去掉。
3、纯净水倒入奶茶机。
4、  倒入黑白淡奶。
5、开启奶茶功能。
6、免煮珍珠用沸水浸泡软。
7、煮好的奶茶先找个容器倒出来，牛奶倒入奶茶机。
8、加热搅拌出现少许奶泡。
99、  珍珠放入杯子底部。
10、奶锅放少许水，倒入红糖，小火熬至粘稠关火。
11、把红糖液体挂在杯子边缘。
12、倒入煮好的奶茶。
13、上面倒上奶泡即可。
[小窍门]
1、  水和奶的比例没有固定模式，奶多的话就奶味足，水多就茶香浓，根据个人喜好吧。
2、  机器最高水位大约400ml容量。
3、  不喜欢珍珠可以不放，喜欢珍珠可以多放，也可以用燕麦、红豆、西米、椰果粒等代替。
使用的厨具：其他
所属分类： 饮品 下午茶