蜜制鸭翅
“ 吃过宁德蜜制鸭翅，感觉很喜欢，但不知制作方式，自己凭味觉试做一道带甜味的鸭翅，口感感觉也不错！与大家分享！”
[主料]
鸭翅：6个
[辅料]
糖：适量
姜：适量
蒜：适量
香叶：适量
米酒：适量
口味：甜味
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[蜜制鸭翅的做法步骤]
1、准备好主料鸭翅
2、准备好香叶，蒜，姜，糖
3、开锅下油烧温下备料炒香
4、把糖放进爆香料锅中烧，至金黄色，下鸭翅大火爆炒
5、鸭翅炒至金黄上色均匀，加适当水与米酒焖十五分钟
6、大火收汁起锅
[小窍门]
不加酱油，烧糖做色，色泽清亮
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜