豆豉蒸排骨
“ 鲜香味浓，非常好吃的蒸菜。”
[主料]
排骨：约300克
[辅料]
豆豉：适量
姜末：少许
蒜末：少许
红葱头：少许
香菜：少许
[腌料]
油：少许
蚝油：少许
糖：少许
胡椒粉：少许
生粉：少许
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：半小时
难度：简单
[豆豉蒸排骨的做法步骤]
1、备好食材：排骨剁件洗净，剁点姜，葱，红葱头，豆鼓也切碎。
2、将所说的食材放一起抓匀腌制20分钟。
3、这是腌制好的。
4、将排骨均匀铺在盘中。
5、水开后放入蒸锅中蒸18分钟左右。
6、蒸好的排骨。
7、取出来，摆上香菜，完成了。
[小窍门]
蒸的时间听供参考，视乎食材的量及火候，以蒸熟为准。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐