红萝卜汁面条
“ 红萝卜食疗作用：
红萝卜味辛、甘，性凉。入肺、胃经。
可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。”
[主料]
高筋面粉：500克
红萝卜汁：240克
食用油：10克（和面用）
盐：10克（做面条用）
[辅料]
盐：一勺（烫面条用）
清水：适量（煮面条）
食用油：（烫面条用）一勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：简单
[红萝卜汁面条的做法步骤]
1、提前搾好的红萝卜汁
2、称好面粉和红萝卜汁要用到的比例
3、放到面包机桶内按和面程序。和面程序结束后，饧面团20分钟再拿出来压。
4、面团饧好拿出来压面皮，反复压面皮，把面皮压光滑
5、出面条
6、出好的面条
7、烧一盆开水，水里放一勺油和盐，烫面条。
8、烫好捞出来拌点油放凉，可以吃汤面。可以直接吃拌面，也可以配蔬菜炒着吃，都很好吃
使用的厨具：电磁炉
所属分类： 面食 面条