海鲜焗饭
[主料]
米饭：1碗
青椒：1/4个
红椒：1/4个
洋葱：1/4个
鲜虾：9只
蛤蜊：9个
鱿鱼：1小条
[辅料]
奶酪：适量
牛奶：1汤匙
[配料]
亨氏番薯酱：1汤匙
盐：适量
油：适量
黑胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[海鲜焗饭的做法步骤]
1、配料。
2、蛤蜊洗净； 鱿鱼去黑色的外皮洗净切花刀片； 虾去壳去虾线洗净；
3、虾仁和鱿鱼分别焯水； 蛤蜊入开水煮开壳后捞出；
4、青、红椒、洋葱分别切粒；
5、虾仁、鱿鱼和蛤蜊加青红椒、洋葱，调入适量盐和黑胡椒粉拌匀；
6、米饭加牛奶、盐、胡椒粉、番茄酱拌匀；
7、烤盘刷少许油，把米饭铺在底部，铺一层奶酪；
8、然后放上青红椒、洋葱、虾仁、蛤蜊；
9、再铺一层奶酪；
10、入预热200°C的烤箱中层，烤20分钟左右；
11、至表面金黄即可。
使用的厨具：电烤箱
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