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红薯山药卷
“ 家有宝贝,麻麻们想要宝宝吃的多样又健康使尽了各种高招。红薯味甜宝宝爱吃,山药的口感孩子们大都不喜欢,但其营养丰富,制作成红薯山药卷既美味又营养,宝贝们都爱吃。” [主料] 红薯:1个 [辅料] 山药:1个 口味:甜味 工艺:蒸 耗时:三刻钟 难度:简单 [红薯山药卷的做法步骤] 1、准备红薯1个,山药1根。 2、红薯、山药去皮备用 3、红薯切片、山药切块入锅中火蒸20分钟。 4、蒸熟出锅后分别用勺子压成泥,装入保鲜袋后放冰箱冷藏5分钟后取出,用擀面杖将保鲜袋内的红薯泥和山药泥分别擀平,用剪刀将红薯泥的口袋从上面中间剪开,将山药泥同样剪开并扣放到红薯泥上,慢慢卷起。 5、用刀切开,每切一刀后将刀擦干净,防止再切时沾刀。切好摆盘,大功告成! [小窍门] 用刀切开,每切一刀后将刀擦干净,防止再切时沾刀。 使用的厨具:蒸锅 所属分类: 烘焙 家常菜