凤梨酥
“ 做好凤梨馅，现在开始做凤梨酥啦～”
[主料]
低筋面粉：160克
黄油：140克
[辅料]
奶粉：70克
糖粉：30克
盐：1克
鸡蛋：1个
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[凤梨酥的做法步骤]
1、黄油室温下放软
2、稍许打发一下放入糖粉继续打发
3、分次慢慢加入蛋液打发
4、打发好黄油，最后放入过筛好的低粉跟奶粉
5、揉成面团
6、分成馅料15克一个，面皮20克一个的小剂子
7、面皮擀成中间厚两边薄
8、黄油室温下慢慢向虎口处收拢放软
9、放模子里压成型
10、放入烤箱175度20分钟
11、酥酥的凤梨酥出炉啦😍
12、午后点心时候来一个，美美哒，饱饱哒～😍😍
13、😍😍😍
[小窍门]
多芸碎碎念：面团不要长时间揉以免起筋，那样烤出来就不酥啦。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶 台湾小吃