美味南瓜饼
“ 外层酥脆，里层咬起来有韧性，油而不腻，香脆糯滑非常可口哦”
[主料]
南瓜：100g
糯米：500g
白砂糖：10g
[辅料]
白芝麻：5g
植物油：500g
早餐饼：4包
口味：其他
工艺：炸
耗时：半小时
难度：简单
[南瓜饼的做法步骤]
1、把准备好的南瓜削皮，切片，放在锅子里蒸熟。然后把蒸熟的南瓜倒在糯米粉里和粉，当粉和南瓜揉和在一起能够做成丸子就可以了
2、把大概直径为三厘米的粉丸子放在摆好的早餐饼干中间，然后用另外一个饼干压在丸子上面，用手掌用力轻轻地挤压，把丸子压成粑粑
3、压得时候要注意别弄坏了饼干，然后再把做好的南瓜饼竖立起来，从芝麻中滚一下，那么南瓜饼就做好啦
[小窍门]
和粉的时间长一点，咬起来更有韧性，而且和好的面团不要太硬也不要太软，刚好做好丸子，轻轻压一下饼干就能把它压下去就很好啦，而且丸子不要做的太大不然挤压的时候粉会挤出饼干的，亲，放糖的多少可以根据自己的口味而定的
使用的厨具：电饭煲、平底锅
所属分类： 甜品