青蛙面包“ 之前用的是普通的调和油,这次我放的是九三的花生油,面包烤出来香甜的~”
[主料]
高粉:300克
鸡蛋:1个
九三花生油:15克
水:150克
[辅料]
糖:3勺
酵母:4克
生菜:1棵
香肠:适量
口味:甜味
工艺:烤
耗时:廿分钟
难度:普通
[青蛙面包的做法步骤]
1、这次我用的是九三的花生油,面包的确挺香挺甜的!
2、将所有食材放入一个器皿里面!
3、揉成团之后要不停的揉,然后中间加了一次干粉,然后揉出手套膜!(这个活挺累的)
4、盖上保鲜膜,放入烤箱启动发酵功能两小时!
5、发酵好的,看着挺美!
6、取出发酵好的面,以后将面二八分开,取八揉成长条之后切成大下差不多的面剂子!如图!
7、揉成圆团,当做青蛙的脑袋!
8、取剩下的面团用来做青蛙的眼睛,揉成长条之后分成大小均匀的小剂子!
9、用水把青蛙的两个眼睛粘好,然后再次放入烤箱发酵模式两小时,拿出刷上蛋液(亲们这一步我忘记拍照了),烤箱预热180°中层15分钟即可!
10、生菜洗净,香肠,等到面包烤好了之后稍凉,切开,放入生菜和香肠就可以了!
11、成品欣赏!
12、成品欣赏!
13、成品欣赏!
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15、成品欣赏!
16、成品欣赏!
17、成品欣赏!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐