快好知 kuaihz


青蛙面包
“ 之前用的是普通的调和油,这次我放的是九三的花生油,面包烤出来香甜的~” [主料] 高粉:300克 鸡蛋:1个 九三花生油:15克 水:150克 [辅料] 糖:3勺 酵母:4克 生菜:1棵 香肠:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:廿分钟 难度:普通 [青蛙面包的做法步骤] 1、这次我用的是九三的花生油,面包的确挺香挺甜的! 2、将所有食材放入一个器皿里面! 3、揉成团之后要不停的揉,然后中间加了一次干粉,然后揉出手套膜!(这个活挺累的) 4、盖上保鲜膜,放入烤箱启动发酵功能两小时! 5、发酵好的,看着挺美! 6、取出发酵好的面,以后将面二八分开,取八揉成长条之后切成大下差不多的面剂子!如图! 7、揉成圆团,当做青蛙的脑袋! 8、取剩下的面团用来做青蛙的眼睛,揉成长条之后分成大小均匀的小剂子! 9、用水把青蛙的两个眼睛粘好,然后再次放入烤箱发酵模式两小时,拿出刷上蛋液(亲们这一步我忘记拍照了),烤箱预热180°中层15分钟即可! 10、生菜洗净,香肠,等到面包烤好了之后稍凉,切开,放入生菜和香肠就可以了! 11、成品欣赏! 12、成品欣赏! 13、成品欣赏! 14、成品欣赏! 15、成品欣赏! 16、成品欣赏! 17、成品欣赏! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐