夏季甜品--奶茶香蜜豆
“ 夏季甜品店的生意超好，但是我喜欢自己制作甜品。不喜欢去店里买，价格咱就不说了。但是奶精什么的还是避而远之比较好，我们只要自己动动手也一样可以做的相当好。甜品店的甜品都是靠奶精提味提香，咱们自己动手的是真材实料用牛奶安全多了。这样不仅健康而且又卫生，做好的甜品放入冰箱冷藏。随吃随取既方便又简单，在炎热的夏季吹着空调喝着自己制作的甜品是不是一种享受呢。”
[主料]
红腰豆：400克
牛奶：3瓶
茶：1包
[辅料]
冰糖：50克
红糖：20克
青草蜜：200克
口味：甜味
工艺：煮
耗时：一小时
难度：高级
[奶茶香蜜豆的做法步骤]
11、.材料：红腰豆400克  冰糖50克  红糖20克 青草蜜200克  牛奶3瓶茶1包 .红腰豆放入砂锅内。
2、.倒入水，水没过手指一截处烧开倒出。
3、.沥干水，装入大碗。
4、.再转倒入砂锅内
5、.再次注入原来一样多的水烧开后小火慢煲30分钟。
6、.倒入冰糖时不时搅动一下。
7、.再倒入红糖块也是时不时搅动一下。.一直搅动知道糖均匀的融化。
8、.豆浆机内倒入牛奶。
9、倒入茶叶
10、.倒入少量的红豆盖上盖子。
11、.启动奶茶功能
12、.再甜品碗里倒入青草蜜。
13、.把红腰豆倒在上面。
14、倒入奶茶液。
[小窍门]
依然叨叨
豆子先提前一晚上浸泡，第一遍煮水可以去除豆腥味。倒入糖以后要时不时搅动一下不然会焦底，待粘稠以后可以关火。但是不要立即舀出，用锅子的余温在慢慢的熬煮这样糖会入味。由于豆子的甜味十足不用再加糖。
使用的厨具：不粘锅、煮锅、炒锅
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