青椒土豆丝炒饼
[主料]
青椒：1个
土豆：1个
饼：1张
盐：适量
醋：适量
植物油：适量
酱油：适量
水：适量
葱花：适量
[辅料]
黑芝麻：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒土豆丝炒饼的做法步骤]
1、青椒洗净去辣椒子，切丝
2、土豆去皮切丝泡在凉水中，大饼切丝备用
3、锅中放适量植物油，油热后放葱花
4、葱花出香味后放入土豆丝翻炒
5、加入适量的醋，翻炒均匀
6、加入青椒丝翻炒均匀
7、加入适量的盐翻炒均匀
8、放入饼丝
9、加入适量的鲜酱油，翻炒均匀，如果饼比较干可以放入适量的水
10、盛出撒适量炒熟的黑芝麻，开动吧
[小窍门]
我的饼是自己做的，放置了两天比较干，所以炒的时候我稍稍加了些水，请视情况而定，水太多炒出的饼太湿也不好吃。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面食 家常菜 饼