宫保鸡丁
“ 酸酸甜甜的，一会就是一大碗。。。”
[主料]
鸡胸肉：1块
胡萝卜：1个
黄瓜：1个
花生米：3茶匙
[辅料]
盐：1勺
醋：3勺
白糖：3勺
淀粉：1.5勺
食用油：3汤匙
料酒：1勺
红辣椒：3个
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[宫保鸡丁的做法步骤]
1、鸡胸肉，黄瓜，胡萝卜均切小块
2、之前炒好的花生米，鸡块用料酒和半勺淀粉腌一下，辣椒切段，糖，醋淀粉混合在一起
3、油热，放辣椒和鸡块，炒至鸡块变色
4、然后放胡萝卜和黄瓜炒三四分钟，放花生米
5、翻炒均匀，倒入料汁
6、翻炒均匀，汤汁变粘稠即可
使用的厨具：炒锅
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