水煮腰片
[主料]
猪腰：2个
绿豆芽：500克
[辅料]
火锅底料：0.5支
花椒：50克
葱：10克
姜：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[水煮腰片的做法步骤]
1、猪腰洗净 切成片
2、绿豆芽洗净放碗底
3、葱姜猪腰入热油锅炒
4、炒半熟时放半袋火锅底料 一起翻炒
5、炒几分种后加水煮 全熟后浇在绿豆芽上
6、最后锅里多加点油放入花椒烧热 直接浇到腰花上
[小窍门]
不喜欢豆芽的也可以换成生菜 大白菜什么的
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 老人 川菜 冬季食谱 宴客菜 晚餐