柚皮糖
“ 自我感觉比外面卖的好吃，嘻嘻嘻，没一会就拿一片来啃，有点甘香，微微苦，微辣，吃起来蛮清爽的 又解腻，又解馋，是个不错的小零嘴。哈哈哈，连老公不爱吃零食的人，也喜欢吃没一会就去拿来吃。昨天做的，现在只剩一点了，快消灭光了”
[主料]
柚子皮：1个
[辅料]
白糖：5
冰糖：7个
口味：甜味
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：简单
[柚皮糖的做法步骤]
1、柚子冲下水加盐搓洗
2、用削皮器削皮
3、若削的皮，白色部分较多时，用刀子削掉
4、泡水里五个小时，中间换几次水
5、反复焯煮两次，去苦涩
6、然后放入清水 柚皮冰糖熬煮
7、差不多煮干水分 煮至柚皮变成这样，透透的
8、盘里撒入白糖
9、放入柚皮，再撒白糖
10、会粘连，用手撕开，均匀裹上糖
11、做好后放在架子上，放阳台晾半小时左右，即可装袋啦，随吃随拿，方便
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品