牛肉蔬菜拼饭
[主料]
牛肉：150g
土豆：1个
番茄：1个
鸡蛋：1个
西兰花：50g
[调料]
盐：适量
酱油：适量
蚝油：适量
胡椒粉：适量
淀粉：适量
鸡精：适量
油：适量
口味：咸香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[牛肉蔬菜拼饭的做法步骤]
1、牛肉、土豆、西兰花、番茄、小洋葱、鸡蛋。
2、将土豆、西兰花、番茄、小洋葱切成小块。
3、牛肉切片放盐、胡椒粉、淀粉、酱油、油拌匀。
4、锅中放油，放入土豆炒香。
5、炒至微黄，土豆也熟了，铲起备用。
6、打一只鸡蛋入锅煎至定型后铲起备用。
7、放入小洋葱炒香。
8、放入牛肉。
9、炒至微微变色，放入番茄丁。
10、炒至熟时放入蚝油、胡椒粉、鸡精入味。
11、拌匀关火。
12、西兰花焯水。
13、准备米饭。
14、将所有菜摆入米饭表面即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜