五彩蔬菜炒面
“ 今天去超市采购了24种食材，除了1份排骨、2份北极虾、1份姜外，剩下20种全是蔬菜，预备两天的菜哦，量不多，但是种类一定要齐全。回来给女儿做了《五色手擀炒面》配《海苔汤》，炒面里放了西兰花、花菜、灰色蟹味菇、白色蟹味菇、胡萝卜、蒜苔、山药、西葫芦、油麦菜、西芹、北极虾。如果每种蔬菜都吃一点，一顿饭会摄入14种食材。费这么多心思就是为了给女儿做一顿漂亮的午餐，不管她吃了多少，她会记得自己吃过这么漂亮的午餐，我希望女儿的世界里满是五彩缤纷的颜色，快乐健康的成长！”
[主料]
紫甘蓝：适量
菠菜：适量
水：适量
面粉：适量
油麦：适量
苦苣：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
蔬菜：适量
盐：适量
油：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：一小时
难度：普通
[五彩蔬菜炒面的做法步骤]
1、各种蔬菜分别焯水
2、焯水后切碎加水放入榨汁机打成汁
3、榨汁后分别和面，用擀面杖擀成薄片，切面条
4、水开把5种蔬菜面下锅煮熟，锅中倒入少许油，翻炒各类蔬菜，放面条翻炒，放入调料调味，起锅，再配一碗紫菜蛋花汤，美美的面条美美的吃一顿
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 家常菜