蒜苗炒肉
[主料]
蒜苗：10段
瘦肉：300克
[辅料]
辣椒：5个
蒜粒：1个
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[蒜苗炒肉的做法步骤]
1、切好廋肉，放生抽盐腌制半小时
2、蒜苗切段
3、切蒜蓉、辣椒粒
4、将辣椒蒜蓉炒香
5、放入廋肉炒到半熟
6、加入蒜苗翻炒，放盐、生抽、芝麻油。
7、蒜苗想生一点就少煮一会，个人喜欢吃熟透的。
[小窍门]
李锦记薄盐生抽
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜