辣椒小炒肉
“ 没有胃口？那就试试这个菜吧，绝对让你食欲大增，真是一道让人欲罢不能的简单家常菜”
[主料]
辣椒：500g
肉：150g
葱：适量
姜丝：适量
[辅料]
盐：1勺
蚝油：2勺
生抽：1勺
口味：超辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[辣椒小炒肉的做法步骤]
1、院子里的新鲜辣椒来一把，看着是不是就够过瘾
2、斜切成段，没有扣种子，就是要这么爆辣的感觉
3、准备葱姜丝，肉丝，我依旧是肥瘦分开的，
4、热锅，倒油，先加肥肉丝煸炒一下，加葱姜丝和瘦肉丝，加生抽
5、炒的都变白了，加蚝油，然后加辣椒
6、OK!出锅
7、用这个来卷饼吃也很不错
[小窍门]
不要炒太久，炒老了就不好吃了
使用的厨具：炒锅
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