黄花菜炒鸡块
“ 前段时间回老家，拿了些奶奶晒得黄花菜回来。绝对天然无污染 。煮汤也好炒菜也好”
[主料]
走地鸡：半只
黄花菜：适量
姜：几片
大茴香：2个
红辣椒：5个
蒜：两瓣
[辅料]
盐：一茶勺
厨邦酱油：少许
蔬菜精：半茶勺
冰糖：两个
口味：中辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄花菜炒鸡块的做法步骤]
1、黄花菜温水泡二十分钟
2、所有的材料准备齐
3、锅里放少许油 材料放里面煸炒下
4、倒入鸡块 稍微煸炒下
5、放入厨邦酱油
6、加水没过鸡肉，盖上锅盖焖十来分钟
7、汤差不多收干放入盐 蔬菜精  加入黄花菜焖五分钟
8、成品 味道不错呢
[小窍门]
这里面辣椒也可以不放 ，我老公喜欢吃 辣的 所以放的比较多。最后放黄花菜的 时候也不用加水了，黄花菜是清水洗过的。而且这种黄花菜都是煮好以后晒干的 很好熟的。喜欢其他的菜也可以换成其他的，茄子 冬瓜 豆角 ···   都可以随意搭配 这个是很简单又快速的 做法
使用的厨具：炒锅
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