咖喱鸡肉
[主料]
鸡脯肉：300克
土豆：200克
红萝卜：100克
洋葱：100克
咖喱：15克
[辅料]
蒜：适量
老抽：5ml
生抽：10ml
料酒：10ml
香油：5ml
胡椒粉：1克
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[咖喱鸡肉的做法步骤]
1、准备材料
2、鸡脯肉切丁，加入料酒，盐，胡椒粉，生抽，老抽拌匀，腌制两三分钟。
3、洋葱，红萝卜，土豆切丁
4、热锅，加少许油
5、加入蒜末炒香
6、加入腌好的鸡肉
7、炒到肉变色，放入洋葱，土豆，红萝卜翻炒。
8、翻炒均匀，加开水没过菜面即可。
9、煮开后加入咖喱
10、炖至收汁关火。
11、来个米饭造型。
12、成品
使用的厨具：炒锅
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