黄瓜木耳炒鸡蛋
[主料]
黄瓜：1根
鸡蛋：3个
[辅料]
木耳：适量
蒜末：适量
[调料]
食用油：适量
盐：适量
胡椒盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：高级
[黄瓜木耳炒鸡蛋的做法步骤]
1、食材，黄瓜，泡发木耳，鸡蛋。
2、先把木耳焯水断生。
3、黄瓜去皮切片和焯过水的木耳放一起备用。
4、鸡蛋中加入胡椒盐和少许黄酒去腥，打匀。
5、起锅放油先把鸡蛋炒熟。
6、盛出鸡蛋。
7、锅中留底油下入葱蒜末煸香。
8、下入黄瓜木耳。
9、烹些黄酒炒匀。
10、倒入炒熟的鸡蛋，调味放少许盐炒匀即可！
11、成品，清爽营养！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜