鸡尾酒葡萄果汁
“ 今天的这款果汁饮品，我选用了黑晶葡萄，黑葡萄中钾、镁、钙等矿物质的含量高于普通水果，这些离子大多以有机酸盐的形式存在于水果当中，对维持人体的离子平衡有至关重要的作用，黑葡萄之所以呈现出黑色外表，是因为它含有丰富的色素类物质，例如：原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性，可以增加人体的抵抗力黑葡萄的保健功效更好。同时，引入了糖浆和朗姆预调酒，增加了果汁的甜味、桂花香味以及酒的清香，口感酸甜，清爽宜人。悠闲的下午，来杯葡萄果汁，惬意无以言表，尽在杯中。。。”
[主料]
黑晶葡萄：500g
桂花苹果糖浆：20ml
[辅料]
朗姆预调酒：30ml
口味：甜味
工艺：榨
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸡尾酒葡萄果汁的做法步骤]
1、将成串的黑晶葡萄用剪刀剪去大枝，留下带蒂的葡萄粒;
2、撒入少许面粉（这是小妙招噢，可以将葡萄洗得更干净）, 加入清水，用手进行揉搓。洗好的葡萄揪掉蒂;
3、将摘好洗净的葡萄对切去除葡萄籽，将葡萄果肉放入原汁机中，榨取葡萄汁；
4、饮用方式一：将葡萄汁盛入杯中；此时即可饮用；
5、饮用方式二：将杯中加入桂花苹果糖浆，然后再倒入葡萄汁，搅拌均匀即可饮用；
6、饮用方式三：将杯中加入桂花苹果糖浆，再倒入葡萄汁，最后倒入朗姆预调酒，搅拌均匀即可饮用；
[小窍门]
1、.葡萄，我没有去皮，因为葡萄皮含有丰富的花青素，不能浪费噢；
2、.加入了少量的糖浆，增加了果汁的甜味，若不喜欢太甜的，可以不加；
3、.加入少量的预调酒，引入酒的清香，果汁口感更佳清爽。
使用的厨具：榨汁机
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