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小熊挤挤肉松包
“ 自从第一眼看到这个小熊挤挤面包就想做了,乘着休息天终于拔草了,做法挺简单的,揉面交给面包机,拿出来整形成小餐包的样子,烤好后画上嘴巴眼睛就这么简单~” [主料] 高筋粉:200克 低筋粉:50克 [辅料] 牛奶:100克 鸡蛋:1个 糖:25克 盐:2克 酵母:3克 黄油:30克 肉松:50克 口味:咸甜 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [小熊挤挤肉松包的做法步骤] 1、把除了肉松以外的材料全放入面包机揉面发酵 2、发酵好的面团分成17小份 317、份其中一小份分成36份做小熊的耳朵(我其实最后只用了20小份) 4、把面擀开放入肉松 5、像包子一样包好整形 6、一个个整齐放入烤盘中再进行2次发酵40分钟 7、发酵好的面包上涂上蛋液 8、放上小熊的耳朵放入烤箱180度烤制20分钟 9、出炉后的面包画上嘴巴 10、画上眼睛 11、是不是特别萌萌哒😍 12、自己做的料足味美😍😄😁 [小窍门] 二次发酵不能少,要不然做出面包口感会不好😄 使用的厨具:电烤箱、炒锅 所属分类: 烘焙 儿童 面包 下午茶