大蒜瓦块鱼
“ 草鱼切块，飞水。
炒锅加热，热油放蒜头炒香后，注入一定量的水。
把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜”
[主料]
草鱼：1条
大蒜：3个
[辅料]
料酒：1勺
葱花：10克
陈醋：1勺
香菜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：简单
[大蒜瓦块鱼的做法步骤]
1、炒锅加热，热油
2、把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜
3、把辣椒，花椒，姜丝放入后加适量糖，生抽，陈醋。把鱼块放入，中火烧20分左右收汁。最后放葱花香菜
[小窍门]
如果喜欢粘稠点的汤汁可以多放些油。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜