桑叶扇骨汤
“ 桑叶煲汤味鲜美，还能抑菌除燥降三高！今天终于尝试了，很喜欢，以后会经常用它煲汤啦！”
[主料]
猪扇骨：300g
新鲜嫩桑叶：1把
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：煲
耗时：一小时
难度：普通
[桑叶扇骨汤的做法步骤]
1、清晨，摘了把嫩桑叶，择去杆，留下嫩叶，洗净备用。
2、扇骨冷水下锅，水开前几分钟，开始守在锅边捞浮沫，直至将所有浮沫捞尽。继续煲10分钟。
3、将洗净的桑叶放入，继续中火煲30分钟，起锅前加盐和鸡精调味即可。
4、这款汤口感很好哦，建议三高的朋友喝起来！
[小窍门]
也可以把桑树枝扎成一小捆一块放下去煮，吃前捞掉不要就可以了。
桑叶煲好后柔软嫩滑，口感很好。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐