秋季美容养生药膳黄颡鱼汤面
“ 小时候黄颡鱼和泥鳅我总是傻傻的分不清。还以为黄颡鱼会钻豆腐呢~黄颡鱼它不钻豆腐。但是，黄颡鱼可以炖豆腐~嘿嘿，值得一提的是加入了面条后~味道极其鲜美！又有降低血压缓冲贫血提高免疫力之功效，何乐而不为？爱美颜，爱黄颡。亲，你今天吃黄颡了吗~秋季是进补的好时节，平日里体虚气弱的MM要抓住这个大好是时机贴秋膘~今天介绍的黄颡鱼汤面，吃面喝汤两不误，不仅能养生，对于女性还有美容养颜的功效哦~”
[主料]
黄颡鱼：2条
枸杞：30粒
[辅料]
面条：200克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[黄颡鱼汤面的做法步骤]
1、豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~豆腐富含丰富的蛋白质，豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值非常高其比例接近人体的需要；具有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。豆腐放在砧板上切块。放入豆腐前。豆腐需要先焯水。豆腐最好焯水，这样豆腥味比较小。
2、我用的是干面，所以提前用水煮面断生。锅中加水烧开后，加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开煮至断生。
3、锅中烧水，放进面条，煮开后连续3次点生水。点水就是为了把水的温度降低，让面条在煮的时候适当收缩，如此反复受热膨胀即可造就良好口感。煮好的面条捞起只留面条备用。
4、黄颡鱼从下巴开始杀鱼去肚！用少许白醋和大量的盐泡一下去腥去除粘液。放进黄颡鱼炒一会儿。最好鱼肚朝下，鱼背不要煎炸，出锅时保证鱼身的完整好看。
5、豆腐对身体调养、瘦身减肥、细腻润滑肌肤都有益处的哦~豆腐富含丰富的蛋白质，豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值非常高其比例接近人体的需要；具有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。豆腐放在砧板上切块。放入豆腐前。豆腐需要先焯水。豆腐最好焯水，这样豆腥味比较小。
6、加入1勺盐。
7、关火加入家乐鸡粉调味料1勺。
8、撒进胡椒粉、撒进葱段即可。
9、撒进葱段即可
10、洗净的枸杞撒在面条上即可。
[小窍门]
1、.锅中烧水，放进面条，煮开后连续3次点生水。点水就是为了把水的温度降低，让面条在煮的时候适当收缩，如此反复受热膨胀即可造就良好口感。
2、.锅中加水烧开后放进大蒜，加进大蒜面汤蒜香浓郁，还可以掩盖鱼腥味。
3、.放入豆腐前，需要先焯水。这样豆腥味比较小。
使用的厨具：汤锅、砂锅、不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
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