蒸布丁
“ 做法简单的布丁做法，不用什么鱼胶片吉利丁片的，就这样就很好吃！”
[主料]
鸡蛋：一颗
牛奶：一包
[辅料]
白砂糖：适量
口味：奶香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[蒸布丁的做法步骤]
1、瓶子是我去超市买酸奶剩的，这种玻璃瓶子挺好用的呢~
2、奶稍微热热就可以了，主要是为了把糖化开。
3、夏天天热用不用这步了，甜度自己尝尝，自己吃我就放了4小勺就差不多了。
4、鸡蛋打散，备用
5、奶凉了再掺上鸡蛋液
6、滤网过滤3遍，奶液就挺细腻了（此法也用于蛋挞，只是奶量没这么多而已）
7、灌瓶
8、开锅蒸15分钟差不多，不要火太大，太大的火容易奶液出泡口感不好
9、吃不了的包起来放冰箱，凉凉的才好吃嘞~
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 甜品